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PETERS WINE TALK
Hier geht es seit zehn Jahren einmal im Monat für 2 Stunden
LIVE
Dienstags von 19 – 21 Uhr
um den vergorenen Traubensaft in Flasche, Glas und … Kopf.
Mit in langen Wein(trinker)-Jahrzehnten und durch permanente Weiterbildung erworbener Kompetenz, gelegentlichem Witz, kritischer Reflexion und äh…, ”(halb)-trockenem” Humor.
Moderiert von Weinjournalist
Peter W. Schneider,
der auch individuell konzipierte Weinseminare für Privatpersonen, Institutionen, Vereine und alle sonstigen Weininteressierten nach Vereinbarung durchführt.
Ich stehe ebenfalls gerne für eine kompetente, individuelle (kostenpflichtige) Fachberatung, basierend auf 30-jähriger Erfahrung zu allen Themen rund um den Wein unter
den Telefon-Nr.: 06144-43187 oder 0171-4156315 oder
den e-mail-Adressen: peterwschneider@vinoselect.de oder peterswinetalk@radio-r.de
zur Verfügung.
Ich trauere um meinen letztjährigen Studiogast Ulrich Franzen aus Bremm/Mosel, einem sympathischen, engagierten und kompetenten Winzer, der im Alter von nur 54 Jahren am 21.6. bei einem tragischen Arbeitsunfall ums Leben kam.
Meine herzliche Gratulation an Sonja Christ aus Oberfell/Mosel, die am 10.10.09 zur deutschen Weinkönigin 2010 gewählt wurde und als damalige Moselweinkönigin (natürlich) auch schon hier zu Gast war.
Auch in der Wiederholungsschiene ist der Wine Talk zu hören: Montags, 23:00-1:00 Uhr!
Nächste Sendetermine :
in der 2. Hälfte des Jubiläumsjahres 2010 (10 Jahre WineTalk) erwarte ich folgende bestätigte Gäste:
am 20.7. wird es eine Wiederholungssendung geben, da ihr Moderator auch einmal Urlaub hat.
am 17.8. kommt Friedrich Bastian, VDP-Winzer aus dem schönen Bacharach am Rhein, der nicht nur markante Rieslinge erzeugt, sondern auch die Leidenschaft für den kunstvollen Gesang pflegt.
am 14.9. wird Markus Weickert, Kellermeister des klar im qualitativen Aufwind segelnden Weingutes Bungert-Mauer in Ockenheim/Rhh., in der Sendung sein.
am 9.11. freue ich mich auf Adrian Graf von Hoensbroech aus Angelbachtal-Michelfeld im schönen Kraichgau in Nordbaden, der in seinem VDP-Weingut neben anderen guten Weinen seit Jahren vor allem vorzügliche Weißburgunder erzeugt.
am 7.12. kommt Dr. Dieter Simon aus Achern/Baden, der eine weinorientierte PR-Agentur betreibt und sich natürlich im Anbaugebiet Baden bestens auskennt.
am 4.1.2011 freue ich mich, die charmante Lidwina Weh, Chef-Sommeliére des Hamburger Luxus-Hotels Louis C. Jacob in meiner Sendung begrüßen zu können.
Weitere angefragte Gäste für 2011:
Jörg Bauer, Steillagenwinzer aus Mülheim an der Mosel, der zusammen mit seinen Söhnen in den letzten Jahren mit ständig verbesserten Qualitäten auf sich aufmerksam macht.
Joachim Heger, seit langen Jahren eine Top-Winzeradresse mit einem netten Besitzer aus dem badischen Ihringen am Kaiserstuhl.
Markus Drautz vom Spitzenweingut Drautz-Able aus Heilbronn/Württemberg, er erzeugt beispielhafte Rotweine.
Rainer Schnaitmann aus Fellbach bei Stuttgart, einer der Shooting-Stars der letzten Jahre mit brillanten Weinen.
Dieter Greiner, Geschäftsführer der Hessichen Staatsweingüter in Kloster Eberbach.
Martin Tesch aus Langenlonsheim/Nahe, kreativ und innovativ mit gutem Riesling.
Simone Schmitt-Rieth, Winzerin aus Mainz-Hechtsheim und Mitglied der Mainzer “Weinamazonen”, evtl. noch mit Verstärkung.
Monika Christmann, Leiterin des Bereichs Kellerwirtschaft an der renommierten Fachhochschule Geisenheim im Rheingau.
Volker Raumland aus Flörsheim-Dalsheim, als Quereinsteiger wurde er zum Erzeuger handgerüttelter Sekte von absoluter Top-Qualität.
Nick Köwerich, Vorsitzender des Verbandes der klassischen, traditionellen Flaschengärer, ja, das gibt es.
Werner Knipser, seit Jahren mit seinem Bruder Volker und Sohn Stephan Erzeuger von vielfach ausgezeichneten Weinen aus Laumersheim in der Pfalz.
In loser Folge gibt es aktuelle Rezensionen und Empfehlungen von neu erschienenen Büchern rund um das Thema Wein und Genuß.
Aktuell würde ich folgende Bücher empfehlen:
Stuart Pigotts Wein spricht Deutsch,
der *Ökoweinführer* von Wolfgang Hubert,
das Straußwirtschaftskompendium Der rheinhessische Weinschmecker von Oliver Bock und Hermann-Josef Berg,
Mythos Roter Hang von Thomas Ehlke,
Terrassenkultur an der Untermosel von Joachim Krieger,
Im Wein liegt Lüge, 99 Legenden und Wahrheiten von Wolfgang Faßbender,
Trinken wie Goethe von Gerhard Eichelmann,
das große Buch vom Sekt von Rudolf Knoll und Wolfgang Junglas,
das grundlegend überarbeitete Oxford-Weinlexikon, ein unverzichtbares Standardwerk, sowie
Spanien und seine Weine, ein Standardwerk von D.Schwarzwälder/J.Mathäß/W.Hubert, unverzichtbar für alle Spanienwein-Fans, erschienen bei Hallwag.
Historie:
In der Silvesterausgabe der Tageszeitung “Rüsselsheimer Echo” wurde in einem Feature von Patrizia Frank meine Sendung “PetersWineTalk” vorgestellt.
In den Sendungen seit dem Jahr 2000 waren unter anderem folgende Studiogäste live bei mir zu Gast:
Dr. Tom Drieseberg, zusammen mit seiner Frau Anja Inhaber und Geschäftsführer der beiden Weingüter des traditionsreichen Hauses Wegeler in Oestrich und Bernkastel.
Horst Sauer, fränkischer Winzer aus Escherndorf mit klarem Konzept, das sich in seinen exzellenten Weinen wiederspiegelt.
Hartmut Heintz vom Weingut ” Im Zwölberich” aus Langenlonsheim/Nahe, der seinen Betrieb nach den bio-dynamischen Richtlinien der Vereinigung Demeter führt.
Alf-Erik Ewald, der Gutsverwalter und Kellermeister des VDP-Weinguts Georg-Müller-Stiftung in Hattenheim/Rheingau, der kontinuierlich und überzeugend an der Qualitätsschraube dreht.
Thomas Männle vom Weingut A. Männle aus Durbach in der Ortenau/Baden, mit guten Weinen und klarem Konzept.
Peter Gago, der weltweit renommierte “Chief -Winemaker” vom großen australischen Weingut Penfolds war via von mir persönlich geführtem Interview immerhin als Konserve zu Gast im Winetalk.
Melanie Stumpf, die aus dem elterlichen Weingut in Frickenhausen/Franken stammt und nun beim Verband der Prädikatsweingüter (VDP) die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit betreut.
Wolfgang Faßbender, sympathischer Wein- und Gastrojournalist, Buchautor und Juror für renommmierte Weinführer aus Burscheid bei Köln.
Prof. Dr. Helmut König, Leiter des Instituts für Mikrobiologie und Weinforschung an der Universität Mainz mit spannenden Erkenntnissen zu Spontangärung und anderen mikrobiologischen Themen.
Elke Höllein, Leiterin der Abteilung Kommunikation und Stadtmarketing bei der Stadt Mainz, die nicht nur Weinhauptstadt, sondern auch eine von 8 “Great Wine Capitals” ist.
Gerold Hartmann, Leiter des Bereichs Gesundheit, Umwelt und Naturwissenschaften an der Kreisvolkshochschule in Groß-Gerau. Er bewirtschaftet mit einigen Gleichgesinnten einen Weinberg in Zwingenberg nach ökologischen Prinzipien und lässt den Wein bei Johann Schnell in Guntersblum ausbauen, der an diesem Abend auch wieder einmal im Studio war.
Ulrich Luckert vom Weingut Zehnthof in Sulzfeld/Franken, ein sympathischer Zeitgenosse mit ausgezeichnetem Wein.
Christian Peth aus Bermersheim/Rhh., der einen eigenen, unverwechselbaren und sehr überzeugenden Stil in seiner Weinbereitung gefunden hat.
Ulrich Franzen aus Bremm an der Mosel. Er bewirtschaftet Parzellen im steilsten Weinberg Europas, dem Bremmer Calmont, die mit viel Mühe wieder rekultiviert wurden.
Jens Bettenheimer und Kristian Dautermann aus Ingelheim, zwei lockere junge Winzer mit strikter Qualitätsorientierung.
Axel Koehler, junger Winzer mit unkonventionellen Ideen und spannenden Weinen aus Alzey-Heimersheim/Rheinhessen.
Prof. Dr. Dieter Hofmann, der eloquente Leiter des Fachbereichs Betriebswirtschaft und Marketing an der renommierten Fachhochschule in Geisenheim.
Sonja Christ aus Oberfell, die amtierende Moselweinkönigin des Jahres 2008/09 und frischgebackene Diplomkauffrau sowie deutsche Weinkönigin 2009/10.
Armin Huth, Verkaufsleiter des fränkischen Spitzenweinguts Wirsching in Iphofen am Steigerwald.
Dr. Andreas Wagner, Winzer und Krimiautor aus Essenheim in Rheinhessen.
Dr. Dirk Haupt, Referent für Weinmarkt und Weinmarketing beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Rheinland-Pfalz.
Martin Knab, Betriebsleiter des Ecovin-Weinguts Eugen Schönhals in Biebelsheim/Rheinhessen.
Martin Both, Chefredakteur der internationalen Weinfachzeitschrift “Vinum”mit philosophischem Background.
Eva Pauser, qualitativ ambitionierte Jungwinzerin aus Flonheim in Rheinhessen, im Jahr 2005/06 einst auch rheinhessische Weinkönigin.
Bernd Wechsler, Leiter des Kompetenzzentrums für Weinmarketing am DLR Oppenheim.
Jürgen Mathäß, langjähriger Fachjournalist, Buchautor und Spanienweinexperte aus Landau.
Stefano Cresceri, Juniorchef eines kleinen, feinen, seit über 25 Jahren bestehenden Fachhandelshauses für hochwertigen italienischen Wein in Egelsbach.
Stuart Pigott, Weinbuchautor und Weinjournalist von internationaler Bedeutung.
Thomas Weltner, junger und engagierter Betriebsleiter des aufstrebenden Weinguts Espenhof in Flonheim/Rhh., der aus Rödelsee in Franken stammt.
Peter Cech, seit 16 Jahren Chefredakteur der Wein-Zeitschrift “selection”.
Zwei Gründungsmitglieder der Winzervereinigung “Simply Wine”, nämlich Michael Beck aus Stadecken-Elsheim und Anthony Hammond aus Oestrich-Winkel.
Gerhard Neumann aus Mönchengladbach, langjähriger Inhaber eines kleinen, aber feinen Weinhandelshauses für hochwertige Weine, speziell aus dem Burgund.
Fritz Becker jun. aus Schweigen in der Südpfalz, ein sympathischer Mensch und sehr guter Winzer.
Barbara Reif aus Nierstein, von Beruf Kommunikationstrainerin, doch als Quereinsteigerin und gelernte Weinküferin auch als Hobbywinzerin und Vorsitzende der IG Wein- und Kulturbotschafter Rheinhessen aktiv.
Dr. Wolfgang Staudt aus Babenhausen, Weinbuchautor und Leiter einer der ältesten Weinschulen Deutschlands, die Weinseminare und Events rund um den Wein anbietet.
Eva Clüsserath aus Trittenheim an der Mittelmosel, charmante Winzerin mit ausgezeichnetem Riesling aus Schiefersteillagen.
Philipp Wittmann aus Westhofen, deutscher Spitzenwinzer, VDP-Vorsitzender Rheinhessen und engagierter Verfechter ökologisch und traditionell orientierten Weinbaus.
Silvia Miebach, Weinimporteurin, Großhändlerin und angehender ” Master Of Wine” aus Wiesbaden.
Burkhard Kirchner, Gutsverwalter des renommierten Weinguts Schales in Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen.
Rudolf Knoll (ausnahmsweise per Telefon), Redakteur der Fachzeitschrift “Vinum”, Mitglied diverser Jurys, Initiator des deutschen Rotweinpreises sowie Autor diverser Standardwerke über Wein.
Jacob Stein, junger Winzer vom Weingut Robert Stein aus Mudgee, Australien.
Prof. Dr. Randolf Kauer, Winzer aus Bacharach und Dozent für Ökoweinbau an der FH Wiesbaden-Geisenheim.
Carsten Sebastian Henn aus Hürth (via Telefon), Ethnologe, Wein-Fachbuchautor, Krimiautor, Verkoster für den Gault-Millau und äußerst angenehmer Gesprächspartner.
Alexander Stodden aus Rech an der Ahr, Neumitglied im VDP und einer der ambitioniertesten deutschen Spätburgunder-Erzeuger mit Top-Weinen, die keinen Vergleich zu scheuen brauchen.
Drei Fünftel der dynamischen Jungwinzervereinigung “Rheinhessen Five”, nämlich Mirjam Schneider, Dominic Merl und Steffen Reith.
Martin Ladach, Auszubildender für den Winzerberuf beim Weingut Künstler, Hochheim.
Alexander Gysler und Dirk Emmich aus Rheinhessern, zwei kommunikative, qualitätsbewußte Himmelsstürmer der Jungwinzervereinigung “message in a bottle”.
Gerhard Eichelmann aus Heidelberg, unabhängiger Weinbuchautor (“Deutschlands Weine”), Publizist und Weinkritiker.
Wilfried Moselt, Dipl.-Übersetzer, DLG-Prüfer, Weinbuchautor und Fachjournalist aus Undenheim/Rhh.,
Pit Falkenstein aus Köln, scharfzüngiger und humorvoller Altmeister des Weinjournalismus,
Guy Bonnefoit, international renommierter Schulungsleiter und DIE Institution zu Wein und Aromen,
Michael Bott, Betriebsleiter beim Domdechant Werner´schen Weingut in Hochheim und Inhaber eines kleinen, feinen Weingutes in Kostheim.
Joel Brian Payne, Weinjournalist, Co-Autor des Weinführes “Gault-Millau” und Einkaufsleiter eines großen Weinhauses,
Friedel Roosen aus Haßloch, DIE Rüsselsheimer Brauchtums- und Äppler-Persönlichkeit,
Dirk Würtz, der Winzer-Shootingstar aus Rheinhessen und umtriebiger, engagierter Promoter für den Rheinhessen-Wein,
Norbert Heine aus Ingelheim, Weinjournalist und Inhaber einer Agentur für Kommunikation und Marketingservices,
Simone Renth, Winzertochter und ehemalige deutsche Weinkönigin des Jahres 1999/2000 aus Schwabenheim, Rhh., die jetzt für den Beratungsring in Nierstein und den Weinring Osthofen arbeitet.
Ernst Büscher, Leiter der Pressestelle des deutschen Weininstituts in Mainz.
Hans-Georg Schulz, kompetenter Leiter des Pressebüros für Weine aus der spanischen Region Rias Baixas/Galicien.
Frau Dr. Ute Michalsky, Inhaberin eines Weinlabors sowie treibende Kraft hinter dem “Roten Hang” in Nierstein.
Herbert Witowski, kenntnisreicher Weinlaborinhaber und Apotheker aus Alzey.
Michael Günther, Inhaber und Betriebsleiter des Weinguts Schuch in Nierstein.
Kurt Eisenacher, Rüsselsheimer Gastronom und engagierter Vorsitzender der Rüsselsheimer Rieslingfreunde.
Dr. Rolf Klein, Chefredakteur der Zeitschrift “Weinwelt”,
Heinz-Gerd Woschek, ehemaliger langjähriger Herausgeber + Chefredakteur von “Alles über Wein”,
Frank Huch, ehemals Chefsommelier + Leiter des Weineinkaufs im Hyatt Regency Mainz, mittlerweile verantwortlicher Weineinkäufer in einem Grandhotel in Wolfsburg.
Jochen G. Bielefeld, vielfacher Buchautor,Weinjournalist für verschiedene Medien + Herausgeber einer Weinzeitschrift. (leider im September 2004 verstorben).
Gunter Rauh, Winzer aus Dintesheim/Rhh., der leider, unfaßbar, aber wahr, bei einem Arbeitsunfall im Kelterhaus im Oktober 2004 ums Leben kam. Ich werde ihn immer in guter Erinnerung behalten.
Gunter Künstler, VDP-Spitzenwinzer aus Hochheim am Main,
Prinz Michael von Salm-Salm, langjähriger Vorsitzender des Verbandes der Prädikatsweingüter Deutschlands aus Wallhausen/Nahe,
Frau Dr. Renate Willkomm, Weingutsbesitzerin von der Mosel und Vorsitzende des Forums “Wein und Gesundheit”,
Dr. Rowald Hepp, Gutsdirektor vom renommierten Weingut Schloss Vollrads im Rheingau,
Prof. Dr. Klaus Jung aus Mainz, Chef des sportmedizinischen Instituts der Uni Mainz + Fachmann für die Thematik “Weingenuß + Sport”.
Hans-Willi Fleischer, der Seniorchef des Weinguts Johannishof in Mz-Hechtsheim + des Weinguts der Stadt Mainz.
Johann Schnell vom immer mehr beachtenswerten Öko-Weingut Schnell in Guntersblum + langjähriger Bundesvorsitzender des Bio-Winzerverbandes “Ecovin”.
Der originelle Texter der in mittlerweile 12 Folgen veröffentlichten witzigen Wein-Comic-Serie: “Karl, der Spätlesereiter”, Meister Patrick Kunkel aus Martinsthal im Rheingau.
Dr. Peter Crusius, VDP-Spitzenweinerzeuger aus Traisen an der Nahe.
Michael Graf Adelmann, VDP-Spitzenwinzer aus Kleinbottwar (Württemberg), der weit über den üblichen Teller(bzw. Glas-)rand hinausblickt.
Udo Lemke, langjähriger Weindepotleiter, Bordeaux-Liebhaber und Madeirawein-Spezialist,
Marcus Hofschuster, verantwortlicher Redakteur + Autor von Weinführern des unabhängigen Internet-Portals wein-plus.de.
Dr. Edmond Schiek, Ernährungsmediziner und Diätberater.
Robert Krupka, Inhaber des Weinladens “Hanglage” in Rüsselsheim.
Michael Mayer, gelernter Biofachverkäufer zum Thema “Ökoweine”.
der weinorientierte Gastronom Armin Vock aus Dorn-Dürkheim.
Marcus Cordier, Weinimporteur, Weinsammler und Ehrenwinzer von Chateauneuf-du-Pape.
Michael Thrien, Kellermeister beim renommierten Weingut Wilhelm Weil in Kiedrich.
Barry Fowden, Wahl-Rüsselsheimer, Soul Brother Nr. 1 und wahrer Weinkenner sowie Sammler guter Tropfen.
Dr. Heinz von OPEL, Weingutsbesitzer in Ingelheim, ex-Vorsitzender des VDP Rheinhessen, im Forum Wein + Gesundheit aktiv. Er konnte leider nicht mehr kommen, denn er verstarb im Januar 2006 an den Folgen einer schweren Krankheit. Ich werde ihn als herzlichen und umgänglichen Menschen in Erinnerung behalten, der viel für die Qualität des rheinhessischen Weines und die positiven Seiten des Weingenusses in Bewegung gesetzt hat.
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